간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.18 No.4 (12건)
냉동고등어 조미육의 가공에 관한 연구 1. 냉동고등어 조미육의 가공 및 저장중 정미성분의 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.18 No.4 1989 pp.355-362
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
사염화탄소로 인한 간 독성에 미치는 진달래(Rhododendron mucronulatum)화분의 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.18 No.4 1989 pp.363-370
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측백열매에 관한 연구(4) -과피의 물추출액이 토끼의 혈장콜레스테롤, 혈당, 과산화지질 및 지방산 분포에 미치는 영향-
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.18 No.4 1989 pp.371-374
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한국 성인 여자의 구리 섭취 상태 및 단백질에 의한 구리 대사에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.18 No.4 1989 pp.375-388
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식이 단백질 수준이 납중독된 흰쥐의 혈청 및 조직의 무기질 함량에 미치는 영향 -I . 납, 철, 구리 함량에 미치는 영향-
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.18 No.4 1989 pp.389-397
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.18 No.4 1989 pp.398-402
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.18 No.4 1989 pp.403-409
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숙시닐화 및 부분가수분해가 대두단백질 분리물의 기능적 특성과 단백질-단백질 상호작용에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.18 No.4 1989 pp.410-422
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.18 No.4 1989 pp.423-429
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알팔파 사포닌이 흰쥐 혈청 콜레스테롤 농도에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.18 No.4 1989 pp.430-434
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여러가지 탄소원에 의한 Pichia pastoris의 Alcohol-oxidase 생성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.18 No.4 1989 pp.435-443
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.18 No.4 1989 pp.444-448
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