간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.36 No.6 (22건)
약쑥(Artemisia princeps Pamp)의 항산화작용
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.657-662
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경단구슬모자반(Sargassum muticum) 추출물의 항산화 및 항균활성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.663-669
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청동풍탱이(Anomala albopilosa)추출물의 항산화성 및 생리기능
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.670-677
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.678-682
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.683-688
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.689-695
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Alloxan 당뇨쥐(제1형 당뇨병 모델)와 OLETF 쥐(제2형 당뇨병 모델)에서 녹차 추출물의 고혈당 억제 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.696-702
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실크단백질 효소 가수분해물이 OLETF Rat의 혈당, 혈중 인슐린과 렙틴분비에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.703-707
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Glutathione S-Transferase 유전적 다형성이 항산화 체계에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.708-719
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.720-726
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대도시 중.고등학생의 패스트푸드에 대한 영양지식 및 정보 활용
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.727-734
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부산지역 당류편식 중학생의 식습관, 식품섭취실태 및 영양지식에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.735-744
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닭고기의 감마지방산 강화에 관한 달맞이꽃종자유의 급여효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.745-752
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전라남도 지역에서 생산된 천일염의 염도 및 중금속 함량
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.753-758
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한국산 일시 수확형 고추를 이용한 고추장의 품질 및 저장 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.759-765
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참치 자숙액 가수분해물을 이용한 건강 기능성 조미 소스의 제조
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.766-772
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.773-778
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.779-784
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홍국(Red Yeast Rice)을 이용한 Sourdough Bread의 품질특성 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.785-793
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얼갈이배추김치, 열무김치 및 열무물김치의 저장 중 품질특성 및 질산염 함량 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.794-799
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.800-806
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Zygosaccharomyces rouxii를 배양하여 제조한 발효갈비양념의 품질특성 및 저장성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.807-812
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