간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.32 No.7 (35건)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.953-959
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.960-964
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퍼지앤트랩-기체크로마토그래피(PT-GC)를 이용한 식품첨가물 중 1,4-디옥산 및 클로로히드린류 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.965-970
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천연 식품자원으로부터 Prolyl Endopeptidase의 저해 효과 탐색
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.971-975
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혈전 분해효소 생산균의 탐색 및 효소생산 최적조건의 조사
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.976-980
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Gluconacetobacter Persimmonis KJ145<SUP>T를 이용한 Bacterial Cellulose및 식초의 동시 생산에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.981-985
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.986-990
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김밥 제조공정에서의 미생물 오염도 평가 및 감마선 조사를 이용한 김밥의 보존안정성 향상
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.991-996
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.997-1001
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시판 된장을 이용한 식빵 제조: 1. 된장의 이화학적 특성 및 된장을 첨가한 식빵의 물리적 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.1002-1010
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.1011-1020
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.1021-1025
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냉동 백조기의 알칼리 수리미 겔 제조를 위한 전분 및 비근육 단백질의 최적화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.1026-1031
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전갱이의 알칼리 수리미 겔 제조를 위한 전분 및 비근육 단백질의 최적화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.1032-1038
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탈지 홍화씨박 에탄올추출물 함유 기능성 건강음료의 제조
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.1039-1045
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산화정도와 단백질 첨가에 따른 산화 옥수수 전분 겔의 유동특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.1046-1052
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어성초(Houttuynia cordata) 뿌리에서 추출한 순차분획물의 항균활성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.1053-1058
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목단피로부터 식품부패 미생물에 대한 항균성 물질의 분리 및 동정
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.1059-1065
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보리 입국과 두류 첨가가 전통주의 품질과 혈전용해활성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.1066-1070
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.1071-1075
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생약조성물 투여가 지구력 향상과 항산화 물질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.1076-1081
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간장 세포막의 유동성과 산화적 스트레스에 미치는 솔잎(Pine Needle) 부탄올획분의 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.1082-1087
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차가버섯 분획물의 항돌연변이 활성 및 암세포 성장억제효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.1088-1094
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천마 분말, 에탄올 및 열수추출물이 본태성고혈압쥐(SHR)의 혈청지질과 혈압에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.1095-1101
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작약(Paeonia lactiflora Pall.)씨 추출물과 Resveratrol이 흰쥐 체내 지질 상태에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.1102-1107
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마우스에서 방사선 영향에 대한 녹차와 Diethyldithiocarbamate의 조절효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.1108-1113
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돌나물이 난소를 절제한 흰쥐 결합조직 중의 Collagen 함량 변화에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.1114-1119
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.1120-1125
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.1126-1131
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.7 2003 pp.1132-1146
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