간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.16 No.4 (18건)
Brevibacterium Flavum의 Auxotrophic Mutants에 의한 L-Threonine 생성(生成)에 관한 연구(硏究)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.16 No.4 1987 pp.251-261
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오미자추출물(五味子抽出物)이 Alloxan 부하가귀(負荷家鬼)의 혈청성분(血淸成分)에 미치는 영향(影響)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.16 No.4 1987 pp.262-267
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.16 No.4 1987 pp.268-277
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Aspergillus versicolor가 생성(生成)하는 Mycotoxin에 관(關)한 연구(硏究)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.16 No.4 1987 pp.278-286
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우리나라 장수자(長壽者)의 생활(生活) 및 의식조사(意識調査)에 관한 연구(硏究) -V. 과거(過去)의 건강질병(健康疾病) 및 고통(苦痛)에 대한 태도(態度)-
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.16 No.4 1987 pp.287-293
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.16 No.4 1987 pp.294-299
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벼메뚜기 건제품중의 지질열화에 함유색소성분이 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.16 No.4 1987 pp.300-305
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.16 No.4 1987 pp.306-310
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해바라기씨 기름의 triglyceride분자종에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.16 No.4 1987 pp.311-316
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노인의 식이섭취 실태와 건강상태에 관한 연구 II -영동지역을 중심으로-
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.16 No.4 1987 pp.317-322
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A Study on the Sugar Contents of Dolwoe Tea(Gynostemma pentaphyllum Makino)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.16 No.4 1987 pp.323-327
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한국산(韓國産) 식용(食用)버섯의 향기성분(香氣成分)에 관(關)한 연구(硏究)(III) -표고버섯의 향기성분(香氣成分)-
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.16 No.4 1987 pp.328-332
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한국산(韓國産) 식용(食用)버섯의 향기성분(香氣成分)에 관(關)한 연구(硏究)(IV) -양송이버섯의 향기성분(香氣成分)-
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.16 No.4 1987 pp.333-336
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.16 No.4 1987 pp.337-342
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도시락 보관중 온도변화와 신선도 유지를 위한 단열재 사용효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.16 No.4 1987 pp.343-349
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마치종(馬齒種)옥수수의 품종별(品種別) 지질조성(脂質組成)의 비교(比較)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.16 No.4 1987 pp.350-363
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.16 No.4 1987 pp.364-370
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새우 가열(加熱)중의 아미노산의 변화(變化) 및 향기성분(香氣成分) 생성기구(生成機構)에 관한 연구(硏究)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.16 No.4 1987 pp.371-378
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