간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.20 No.5 (17건)
에탄올과 토코페롤이 간조직의 지질산화와 미토콘트리아 산화능에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.5 1991 pp.409-417
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어유 및 식물 종자유의 급이가 흰쥐가 간장, 뇌조직의 지방산 조성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.5 1991 pp.418-425
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불포화도가 다른 식물성 유지를 섭취시킨 흰쥐에서 정상적 간 및 지질대사변화의 고찰
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.5 1991 pp.426-432
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안동지역 농촌주부의 영양소 섭취 실태에 관한 조사 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.5 1991 pp.433-439
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.5 1991 pp.440-446
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.5 1991 pp.447-454
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등전점 전기영동에 의한 서해산 해산어의 근형단백질의 전기영동에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.5 1991 pp.455-460
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마이크로파 가열이 감자가루 저장중 지방산 조성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.5 1991 pp.461-466
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경립종 옥수수의 성장과정에 따른 지질변화 I. 비극성 지질에 대한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.5 1991 pp.467-472
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경립종 옥수수의 성장과정에 따른 지질변화 II. 극성지질에 대한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.5 1991 pp.473-478
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지리산지역 고로쇠나무 및 거제수(거자수) 나무의 수액성분에 관하여 -Mineral과 Sugar성분에 관하여-
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.5 1991 pp.479-482
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.5 1991 pp.483-487
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Lactobacillus acidophius가 생성하는 Polygalacturonase의 성질
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.5 1991 pp.488-493
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Diazotized Chitin에 고정된 $\beta$-glucosidase의 생물반응기에서의 특성, 물질전달계수 및 효율인자에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.5 1991 pp.494-502
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.5 1991 pp.503-508
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Extrusion Capillary Viscometer를 이용한 반고체 식품의 점도 측정 방법
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.5 1991 pp.509-512
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.5 1991 pp.513-518
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