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한국식품영양과학회지

간행물 정보

Vol.44 No.7 (20건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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황마늘 추출물의 생리활성

강재란, 황초롱, 심혜진, 강민정, 강상태, 신정혜

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.7 2015 pp.983-992

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닭고기의 부위별 영양 성분 분석

고하영, 유익종

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.7 2015 pp.1028-1034

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홍삼박 분말을 첨가한 머핀의 품질 특성

정유민, 오한슬, 강성태

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.7 2015 pp.1050-1057

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흑임자 분말을 첨가한 쿠키의 품질 및 항산화 활성

임정아, 이준호

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.7 2015 pp.1058-1063

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발효홍삼농축액 구형과립 제조 기술 개발

신명곤

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.7 2015 pp.1064-1071

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