간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.36 No.12 (23건)
에탄올 농도에 따른 머루(Wild Grape, Vitis coignetiae) 추출물의 폴리페놀 함량 및 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1491-1496
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1497-1502
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1503-1510
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두충차 추출물의 Angiotensin Converting Enzyme 저해효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1511-1516
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두충 추출물이 DNCB로 유발된 알레르기성 접촉피부염과 산화적 손상에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1517-1522
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애엽 추출물 섭취가 ICR 마우스의 피부조직에 미치는 항산화 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1523-1528
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김치를 이용한 타블렛 조성물이 고지방식이로 유도된 흰쥐의 비만 억제에 미치는 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1529-1536
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포도씨열수추출물이 고지방식이로 유도한 비만마우스의 지질대사와 적혈구 항산화 방어계에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1537-1543
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고 Isoflavone 콩나물이 만성 에탄올 투여 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1544-1552
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1553-1559
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대학생의 라이프스타일 유형에 따른 신체계측, 식행동, 건강관련 생활습관 및 영양소 섭취상태에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1560-1570
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1571-1577
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조리방법을 달리한 구기엽의 저장기간별 항산화 효과 및 비타민 C 함량의 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1578-1582
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PC 카메라를 이용한 식초, 우유 및 탁주의 산도 적정 자동화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1583-1588
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취반시 키토산 첨가가 Bacillus sp.에 오염된 쌀밥의 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1589-1595
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상업적 효소를 이용한 연어 Frame 유래 곰탕 유사 제품의 기능성 개선
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1596-1603
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1604-1611
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감마선 조사에 의한 문어 자숙액 에탄올 추출물의 생리활성 개선
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1612-1616
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1617-1621
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급식소에서 제공되는 브로콜리에 있어 이산화염소 처리가 Escherichia coli O157:H7과 Listeria monocytogenes의 균수에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1622-1627
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1628-1632
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Polygalacturonase의 활성 증진 및 이를 이용한 식물 단세포 제조 방법
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1633-1636
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1637-1642
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