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한국식품영양과학회지

간행물 정보

Vol.36 No.12 (23건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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두충차 추출물의 Angiotensin Converting Enzyme 저해효과

손미예, 남상해

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1511-1516

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기능성 천연물 복합제의 이화학적 특성 확인

이명희, 조덕조, 윤성란, 이기동

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1571-1577

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PC 카메라를 이용한 식초, 우유 및 탁주의 산도 적정 자동화

이형춘

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1583-1588

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저장기간에 따른 연잎절편의 품질 특성

한기영, 윤숙자

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1604-1611

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