간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.8 No.1 (11건)
대두(大豆)의 효율적(效率的) 이용(利用)에 관(關)한 연구(硏究) - 제1보(第1報) 콩나물의 제조개선(製造改善)에 관(關)한 연구(硏究) -
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.8 No.1 1979 pp.1-8
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시판(市販) 도마도 가공품(加工品)의 품질(品質) 비교연구(比較硏究)(I) - 도마도 켓찹을 중심(中心)으로 -
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.8 No.1 1979 pp.9-14
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당근즙(汁)중의 질산염(窒酸鹽) 및 아질산염(亞窒酸鹽)의 소장(消長)에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.8 No.1 1979 pp.15-20
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.8 No.1 1979 pp.21-24
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카드뮴에 특이적(特異的)인 내성균(耐性菌)의 분리(分離)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.8 No.1 1979 pp.25-30
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기초식품군중(基礎食品群中).제사군(第四群)(칼슘급원(給源)) 연구(硏究)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.8 No.1 1979 pp.31-36
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오리고기가 인체(人體)의 혈액(血液) 콜레스테롤 함량(含量)에 미치는 영향에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.8 No.1 1979 pp.37-42
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식품(食品)에 첨가(添加)한 카드뮴의 조리(調理)에 의(依)한 함량(含量) 변화(變化)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.8 No.1 1979 pp.43-50
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낙도주민(落島住民)의 가족계획(家族計劃) 현황(現況)과 건강(健康) 및 영양실태(營養實態)에 관(關)한 연구(硏究) (I)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.8 No.1 1979 pp.51-62
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Philippine산(産) Eucheuma cottonii의 carrageenan 함량(含星)과 그 성상(性狀)에 대하여
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.8 No.1 1979 pp.63-70
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군산시내(群山市內) 전문학교(專門學校) 남학생(男學生)의 도시락 영양(營養) 실태조사(實態調査)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.8 No.1 1979 pp.71-74
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