간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.11 No.2 (7건)
시판(市販)꿀의 효소력(酵素力) 화분수(花粉數) 및 당(糖)의 조사비교(調査比較)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.11 No.2 1982 pp.1-6
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
인삼(人蔘)의 가공방법(加工方法)에 따른 Vitamin B 군(群)의 안정성(安定性)에 관한 연구(硏究)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.11 No.2 1982 pp.7-12
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
전북지방(全北地方) 국민학교(國民學校) 학생(學生)의 도시락 영양실태조사(營養實態調査)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.11 No.2 1982 pp.13-20
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
나무딸기 Anthocyanin 색소(色素)에 미치는 당류(糖類)의 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.11 No.2 1982 pp.21-25
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.11 No.2 1982 pp.27-30
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두부폐액(廢液)의 조성(組成) 및 Saccharomyces Cerevisiae를 이용(利用)한 Alcohol 발효(醱酵)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.11 No.2 1982 pp.31-35
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콩나물의 성장과 Vitamin C 생성에 미치는 Kinetin과 Auxin의 혼합효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.11 No.2 1982 pp.37-41
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.