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한국식품영양과학회지

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Vol.34 No.9 (28건)

활나물 부위별 추출물의 항산화 활성 비교

우나리야, 김태수, 박희운, 박춘근, 성하정, 고상범, 정진우, 강명화

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1297-1301

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

홍경천의 항산화 · 항발암 효과 연구

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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1302-1307

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구기자(Lycii fructus) 추출물의 항산화와 항고혈압 효과

조영제, 천성숙, 차원섭, 박준희, 이경환, 김정환, 권효정, 윤소정

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1308-1313

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구기자 용매추출물과 구기자 매작과의 항산화 효과

박복희, 조희숙, 김동한

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1314-1319

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품종별 국산콩 추출물 및 Isoflavone 유도체의 혈소판 응집억제작용

장미정, 강명화, 박영현

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1320-1324

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지치(Lithospermum erythrorhizon) 추출물의 멜라닌 생합성 억제효과

이황희, 배석, 진종언

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1325-1329

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p-Phenylenediamine이 흰쥐의 피부 조직에 미치는 영향

이상희, 조현국, 이상일

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1330-1335

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3T3-L1 지방세포에서 녹나무 잎 추출분획물이 인슐린작용에 미치는 효과

고병섭, 이미영, 김호경, 천진미, 최수봉, 전동화, 장진선, 박선민

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1336-1343

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랫드의 약물성 간장 장해에 대한 대파의 보호 효과

차환수, 성기승, 김성호, 서지우, 박선주, 김순임, 이경원, 윤소라, 한동운

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1344-1349

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이소플라본 보충이 다른 나이에 난소를 절제한 흰쥐의 골대사에 미치는 영향

변재순, 노숙령, 박종성, 박형무

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1350-1356

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Porphyran 음료 투여가 고콜레스테롤 유발 흰쥐의 혈청과 간중의 콜레스테롤함량에 미치는 영향

정복미, 정규진

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1357-1361

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알코올을 투여한 당뇨 흰쥐의 혈당과 혈청지질에 미치는 홍삼 청국장 추출물의 영향

이상일, 신진기, 김순동

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1362-1366

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사람 골모세포 FOB에서 아미노산 수송계 L의 발현 및 역할

김창현, 박주철, 김도경

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1367-1374

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체중에 따른 일부 초등학교 아동의 혈청 중 포도당, 인슐린 및 지질농도에 관한 연구

한지형, 김경업, 윤지영, 정효숙, 김성희

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1375-1380

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비만 여대생에 대한 체중조절 프로그램의 적용 효과

서지형

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1381-1387

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울산지역 기숙사 거주 대학생의 식생활 습관과 영양지식

김혜경, 김진희

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1388-1397

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제 2형 당뇨병 환자의 영양섭취 및 혈당에 웹기반 영양상담이 미치는 영향

박선영, 한지숙

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1398-1406

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가구주 학력이 외식수요에 미치는 효과

김영숙, 전순실

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1407-1413

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부산지역 고등학교 학생과 급식종사자의 급식위생에 대한 중요도와 수행도 평가

김소희

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1414-1426

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옥수수 전분을 첨가한 스폰지 케이크의 품질특성

김미정, 장명숙

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1427-1433

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미생물유래 Transglutaminase 첨가가 쌀가루 혼합분 반죽과 조리면의 조직감 및 관능특성에 미치는 영향

신원선, 서희선, 우건조, 정용섭

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1434-1442

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적채 추출물의 기능성 및 적채를 첨가한 우리밀 국수의 품질특성

김미림

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1443-1449

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Chitosan-Ascorbate 함유 동해심해수로 담근 물김치의 품질특성

이예경, 신경옥, 노흥균, 김순동

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1450-1458

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방사선 조사에 의한 계란분말의 리보플라빈 및 닭고기의 나이아신 함량변화

김신희, 육홍선, 변명우, 정영진

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1459-1463

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한국산 주요 식용해조류의 미량금속 함량 및 안전성 평가

목종수, 박희연, 김지회

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1464-1470

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자건대멸의 색택, 어취 및 in vitro 칼슘 흡수율에 미치는 주정과 유기산 처리의 효과

조진호, 장해진, 조승목, 이양봉

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1471-1476

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모델 시스템을 이용한 제조 조건이 단무지의 색도 및 경도에 미치는 영향

구경형, 박완수, 이경아

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1477-1484

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흑설탕, 과당, 올리고당을 이용한 미나리 추출물의 제품화

손민정, 차춘근, 박정현, 김찬식, 이삼빈

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.9 2005 pp.1485-1489

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