간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.20 No.1 (13건)
마늘의 Callus 배양과 Alliin 생성에 관한연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.1 1991 pp.1-4
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
배추김치의 숙성중 부재료와 젖산균에 따른 Carotene 의 함량변화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.1 1991 pp.5-12
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.1 1991 pp.13-20
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Bacillus subtilis LY-353 이 생산하는 Protease의 정제 및 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.1 1991 pp.21-26
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인삼분획성분들이 고지방식이에 의한 비만 유도 Rat에서 간장내 지방축적에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.1 1991 pp.27-34
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능이[Sarcodon aspratus(Berk, ) S. Ito]에서 분리한 단백질 가수분해 효소의 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.1 1991 pp.35-39
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일차배양 쥐간세포로부터 간트리글리세리드 Lipase의 유리
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.1 1991 pp.40-45
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강원도산 잡화벌꿀의 유기산 및 지방산 특성에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.1 1991 pp.52-58
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영지, 케일 및 Sodium Dextrothyroxine이 고콜레스테롤 혈증 흰쥐의 Hormone 및 지질대사에 미치는 영향 2. 간장, 뇌 및 고환 중의 지질성분
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.1 1991 pp.59-64
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.1 1991 pp.65-71
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.1 1991 pp.72-77
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한국 여자 대학생의 Iron, Copper 및 Cobalt 평형에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.1 1991 pp.78-88
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.20 No.1 1991 pp.89-93
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