간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.42 No.9 (24건)
감귤박 에탄올추출물과 열수추출물의 영양성분 및 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1345-1350
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노지 및 시설재배 삼채 뿌리 및 잎의 이화학 성분, DPPH 라디칼 소거능 및 Nitric Oxide 생성 억제효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1351-1356
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형개 추출물의 항산화 활성 및 Tyrosinase 저해 활성에 대한 원적외선 처리의 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1357-1362
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T24 방광암세포에서 Luteolin과 TRAIL의 복합 처리에 따른 Apoptosis 유도
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1363-1369
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호화과정이 백미, 현미, 발아현미의 항산화 및 항유전 독성 활성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1370-1377
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Lactobacillus bifermentans로 발효한 율피의 항아토피 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1378-1386
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알레르기 질환을 가진 초등학교 고학년의 식생활·환경적 요인 및 성장과의 관련성 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1387-1394
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한국 중년 여성의 주관적 건강상태에 따른 식사의 질 평가 -2008~2009 국민건강영양조사 자료 활용-
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1395-1404
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숙성온도와 기간에 따른 도라지의 이화학적 특성과 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1405-1411
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1412-1418
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탐라오가피의 Eleutheroside B, E 및 β-Glucan 함량 분석 및 분석법 검증
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1419-1425
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1426-1432
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1433-1438
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1439-1445
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Chitosan이 함유된 보존제의 첨가가 돈육 Patty의 저장에 미치는 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1446-1451
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1452-1460
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과일과 전통발효제로부터 추출한 단백질분해 조효소의 비교 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1461-1466
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1467-1474
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1475-1481
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학교급식 조리종사원의 안전사고 실태 및 신체적 피로도 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1482-1491
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중국 관광객의 부산음식의 섭취현황 및 만족도에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1492-1498
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한국인과 몽골인의 커피전문점 품질 속성에 대한 중요도-수행도 분석 및 커피전문점 이용 현황 비교
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1499-1512
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1513-1517
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적양배추싹의 Shelf Life 예측 및 Aqueous ClO2, Fumaric Acid, UV-C 병합처리
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.9 2013 pp.1518-1523
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