간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.13 No.1 (15건)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.13 No.1 1984 pp.1-8
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.13 No.1 1984 pp.9-14
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국산(國産) Retort Pouch의 식품포장적성(食品包裝適性)에 관한 조사 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.13 No.1 1984 pp.15-21
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흰쥐의 간장(肝臟) 및 신장(腎臟) 무기질(無機質)에 미치는 수은(水銀)의 영향(影響)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.13 No.1 1984 pp.22-26
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칼슘 및 비타민 D가 카드뮴중독(中毒)에 미치는 영향(影響)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.13 No.1 1984 pp.27-32
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.13 No.1 1984 pp.33-41
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.13 No.1 1984 pp.42-50
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DHA와 ${\alpha}$-아미노산의 갈색화(褐色化) 반응(反應) 중(中) 붉은 색소(色素)에 관(關)한 동력학적(動力學的) 연구(硏究)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.13 No.1 1984 pp.51-56
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인삼제품(人蔘製品)의 품질안정성(品質安定性)에 관한 연구(硏究) - 1. 동결(凍結) 및 분무정분(噴霧精粉)의 품질특성(品質特性) -
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.13 No.1 1984 pp.57-63
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감압저장 중 Tomato과실의 당과 그에 관련되는 효소의 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.13 No.1 1984 pp.64-70
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일부(一部) 전남지역(全南地域) 여자중학생(女子中學生)들의 영양실태(營養寶態) 조사연구(調査硏究) - 전라남도(全羅南道) 장흥군(長輿郡)과 보성군(寶城郡)을 중심(中心)으로 -
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.13 No.1 1984 pp.71-85
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한국인(韓國人)의 맛에 대한 감도(感度)와 식습관(食習慣)에 대한 연구(硏究)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.13 No.1 1984 pp.86-96
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.13 No.1 1984 pp.97-106
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.13 No.1 1984 pp.107-116
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Aflatoxin과 그 생성(生成)에 관련되는 주요인(主要因)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.13 No.1 1984 pp.117-126
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