간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.28 No.6 (36건)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1187-1190
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1191-1200
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케일 및 브로콜리잎즙의 함황 향기성분, 일반성분, 무기질, Vitamin C 함량 및 관능적 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1201-1207
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$\mu$-HPLC의 Column-Switching 기술을 이용한 식품중 비타민 $B_{12}$의 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1208-1211
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들께와 땅콩의 혼합 채유가 들기름의 이화학적 특성 및 산화안정성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1212-1219
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잉어아과에 속하는 묵납자루와 각시붕어의 Carotenoid 색소성분의 비교
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1220-1225
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새고막(Scapharca subcrenata) 가식부 일반성분의 계절변동
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1226-1229
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1230-1238
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해양미생물로부터 카로테노이드 색소의 생산을 위한 최적조건
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1239-1243
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1244-1250
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1251-1255
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1256-1259
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1260-1268
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1269-1274
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Bifidobacterium bifidum을 첨가한 밀가루 Brew의 천연제빵개량제로서의 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1275-1282
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1283-1287
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한우 $1^+$ 등급육의 이화학적 특성과 기호성에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1288-1292
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쌀의 지방과 단백질이 쌀가루 호화액의 리올리지 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1293-1297
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1298-1303
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1304-1309
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꾸지뽕나무 (Cudrania tricuspidata)의 폴리페놀 화합물 함량과 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1310-1315
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1316-1320
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싸리버섯 추출물의 항돌연변이성 및 암세포 성장 억제 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1321-1325
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1326-1331
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비타민 C가 in vitro 계에서 콜라겐 미숙가교 생성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1332-1338
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흰쥐에 마늘 투여로 혈액의 지질량과 그외 혈액성분 변화 고찰
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1339-1348
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2, 3, 7, 8-Tetrachlorodibenzo-p-dioxin 투여로 급성독성을 유도한 웅성 기니픽에 있어 임상화학지수에 미치는 홍삼의 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1349-1354
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식이 Vitamin E가 급성 카드뮴중독 흰쥐 간조직의 Cytochrome $P_{450}$ 함량과 Xanthine Oxidase 활성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1355-1363
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먹물버섯 에탄올추출물이 Benzo(a) pyrene 투여에 의한 마우스의 간 손상에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1364-1368
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부산지역 학령전 아동의 식습관과 영양소 섭취평가에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1369-1379
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