간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.44 No.3 (22건)
울금 주정 추출물이 자연살해세포와 T 면역세포에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.307-313
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.314-323
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한국산 겨우살이 추출물(KME)의 2형 당뇨 억제 및 근육세포 미토콘드리아 생성 증가 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.324-330
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면역세포에서 Bioconversion 전후 제주 감귤 과피 추출물의 항염증 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.331-337
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Flavonoid의 HT-29 대장암세포 증식 억제 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.338-346
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SK-N-SH 신경세포내 항산화 효과와 p38 인산화 억제에 의한 곤드레, 누룩치 그리고 산마늘의 신경 보호 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.347-355
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.356-362
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왕고들빼기 선향과 야생종의 수확시기별 일반성분 및 생리활성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.363-369
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구강 및 전신 건강 기반 고령자용 식품 개발을 위한 요구도 조사 -서울 일부 지역 복지관 이용 노인을 대상으로-
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.370-378
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.379-385
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.386-392
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생맥산 농축액의 양을 달리하여 제조한 젤리의 품질 특성 및 항산화성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.393-400
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.401-411
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증포 처리한 삼채 뿌리의 이화학적 특성 및 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.412-417
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조미료류, 채소류, 과일류 등의 농산식품에 함유된 베타카로틴 함량 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.418-424
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다래순의 데침, 건조 및 발효 조건에 따른 이화학적 특성 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.425-433
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수입밀의 제빵 적성과 반죽법을 달리한 우리밀 제빵 적성의 비교
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.434-441
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Guar Gum이 순두부찌개 소스의 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.442-448
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어린 콜라겐의 동결건조 혼합분말 첨가에 따른 칼국수의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.449-454
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저선량 전자선 조사 수입 오렌지의 상온저장 중 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.455-463
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.464-469
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3 2015 pp.470-474
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