간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.14 No.2 (17건)
쑥의 건조방법(乾燥方法)에 따른 지방산(脂肪酸) 변화(變化)에 관하여
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.14 No.2 1985 pp.95-98
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
농어촌(農漁村)과 시설거주(施設居住) 아동(兒童)의 영양상태(營養狀態)에 관(關)한 연구(硏究) -제1보(第1報) : 식이실태(食餌實態)와 신체발육(身體發育)-
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.14 No.2 1985 pp.99-107
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농어촌(農漁村)과 시설거주(施設居住) 아동(兒童)의 영양상태(營養狀態)에 관(關)한 연구(硏究) -제2보(第2報) : 혈액성장(血液性狀)을 중심(中心)으로-
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.14 No.2 1985 pp.108-116
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자두 Nectar의 퇴색(褪色)에 미치는 영향인자(影響因子)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.14 No.2 1985 pp.117-122
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쑥가루 첨가급식(添加給食)에 의(依)한 백서(白鼠)의 영양효과(營養效果)에 관(關)한 연구(硏究)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.14 No.2 1985 pp.123-130
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쑥의 수용성추출성분(水溶性抽出成分)이 백서영양(白鼠營養)에 미치는 영향(影響)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.14 No.2 1985 pp.131-136
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지의류(地衣類)의 수용성 추출물이 흰쥐의 각 장기무게, 혈액성분 및 Transaminases와 5-Nucleotidase 활성에 미치는 영향(I)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.14 No.2 1985 pp.137-144
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지의류(地衣類) 추출물을 섭취한 흰쥐 간의 산화적 인산화 과정 및 대사물 측정(II)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.14 No.2 1985 pp.145-150
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감마선(線) 조사(照射)된 닭고기의 조리적성(調理適性)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.14 No.2 1985 pp.151-156
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고추의 성숙에 따른 세포벽 다당류의 변화와 ${\beta}-Galactosidase$ Isozymes의 분리
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.14 No.2 1985 pp.157-163
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Dithiocarbamate Wool에 고정(固定)된 불용성(不溶性) ${\alpha}-Amylase$의 특성(特性)에 대하여
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.14 No.2 1985 pp.164-170
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.14 No.2 1985 pp.171-176
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Aspergillus parasiticus에 의한 대두품종별(大豆品種別) Aflatoxin 생성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.14 No.2 1985 pp.177-181
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.14 No.2 1985 pp.182-187
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Herpetosiphon geysericola 균주의 Amylase 생성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.14 No.2 1985 pp.188-191
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Dried Whey와 Chitin의 첨가(添加)가 Broiler Chick의 성장(成長)에 미치는 영향(影響)에 관한 연구(硏究)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.14 No.2 1985 pp.192-201
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단백질(蛋白質) 품질평가(品質評價)를 위(爲)한 신속방법(迅速方法)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.14 No.2 1985 pp.202-213
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