간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.44 No.5 (20건)
황칠나무 잎 추출물이 고지방·고콜레스테롤 식이를 급여한 마우스의 지질 개선 효과에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.5 2015 pp.641-648
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
Cortisol 유발 세포독성에 대한 아연 관련 항산화 유전자 발현 증가에 의한 세포보호 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.5 2015 pp.649-656
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BALB/c 마우스에서 감마선 조사로 유도된 조직 손상과 산화적 스트레스에 대한 헤스페레틴 투여 후의 방사선방호 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.5 2015 pp.657-663
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.5 2015 pp.664-672
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우렁쉥이(Halocynthia roretzi) 껍질로부터 분리된 다당류의 면역증강 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.5 2015 pp.673-680
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.5 2015 pp.681-686
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.5 2015 pp.687-694
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건조 및 추출 방법을 달리한 떡쑥(Gnaphalium affine D. DON)의 항산화 효과에 대한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.5 2015 pp.695-701
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.5 2015 pp.702-708
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다른 광조건 하에서 재배된 메밀 새싹채소의 이화학적 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.5 2015 pp.709-715
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Trienzyme Extraction-Microplate Assay를 이용한 한국 차례 및 제사 음식의 엽산 분석 및 검증
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.5 2015 pp.716-724
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ESR 분석법에 의한 감마선 조사 처리 건조어류 및 연체류의 조사 여부 판별 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.5 2015 pp.725-731
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친환경 가공 황토 소재가 배추의 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.5 2015 pp.732-738
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.5 2015 pp.739-745
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.5 2015 pp.746-751
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Maltogenic Amylase가 식빵반죽의 물성과 식빵의 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.5 2015 pp.752-760
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.5 2015 pp.761-766
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천연 염미증강제 개발을 위한 완도산 다시마의 열수 추출 조건 최적화 및 염미증강 효능 평가
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.5 2015 pp.767-774
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추출방법에 따른 제주산 애플망고의 휘발성 향기성분 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.5 2015 pp.775-783
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.5 2015 pp.784-789
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