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한국식품영양과학회지

간행물 정보

Vol.40 No.7 (20건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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발아현미분을 첨가한 국수의 제조특성

이지연, 이원종

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.40 No.7 2011 pp.981-985

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현미분말 첨가에 의한 머핀의 품질 증진 효과

정경임, 조은경

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.40 No.7 2011 pp.986-992

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감귤과피분말을 첨가한 설기떡의 품질 특성

김정현, 김민영

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.40 No.7 2011 pp.993-998

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함초 분말 첨가 열무 물김치의 품질특성

박정은, 이재용, 장명숙

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.40 No.7 2011 pp.1006-1016

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군 급식소의 이용실태 및 만족도 조사

강보경, 이영은

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.40 No.7 2011 pp.1032-1042

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