간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.3 No.1 (13건)
형광법(螢光法)에 의(依)한 Rat 분뇨중(糞尿中)의 Vitamin $B_1$의 정량(定量)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.3 No.1 1974 pp.1-5
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.3 No.1 1974 pp.7-11
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THE EFFECT OF HEAT TREATMENTS ON THE CHLOROPHYLL IN GREEN PEPPER
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.3 No.1 1974 pp.13-16
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싸리버섯의 정미성분(呈味成分)과 Mineral에 관(關)한 연구(硏究)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.3 No.1 1974 pp.17-21
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Pancreatic lipase에 의한 은행(銀杏) glycerides의 분석(分析)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.3 No.1 1974 pp.23-28
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참외의 저온(低溫) 및 Film 포장저장(包裝貯藏)에 관(關)한 연구(硏究)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.3 No.1 1974 pp.29-34
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도라지의 Ca.Mg.K.Na.P와 이들의 수침(水浸)과 Boiling에 따른 변화(變化)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.3 No.1 1974 pp.35-41
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Chlorella Protein의 영양가(營養價)에 관한 연구(硏究) (II)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.3 No.1 1974 pp.43-46
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농촌영양실태(農村營養實態)와 임상(臨床)에 관(關)한 조사(調査) (II)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.3 No.1 1974 pp.47-51
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Amino acid Thiohydantoin 유도체(誘導體)의 질량분석(質量分析) (제 I 보)(第 I 報)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.3 No.1 1974 pp.53-68
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Amino acid Thiohydantoin 유도체(誘導體)의 질량분석(質量分析) (제II보)(第II報)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.3 No.1 1974 pp.69-76
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합리적(合理的)인 혼식(混食)을 위한 연구(硏究) 인조미(人造米)의 개발 (I)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.3 No.1 1974 pp.77-81
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마늘 유효성분(有效成分)의 무기영양소(無機營養素)에 의한 인위적조절(人爲的調節)에 관한 연구(硏究)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.3 No.1 1974 pp.83-95
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