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한국식품영양과학회지

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Vol.34 No.7 (27건)

미역취(Solidago virga-aurea var. gigantea Miq.) 뿌리 추출물이 MC3T3-E1 조골세포의 활성과 분화에 미치는 영향

박정현, 이지원, 김현정, 이인선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.929-936

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

주름 미더덕(Styela plicata) 추출물의 항산화력 및 항암활성

김진주, 김선정, 김선희, 박해룡, 이승철

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.937-941

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민자주방망이버섯(Lepista nuda)의 항산화성에 관한 연구

이양숙, 박동철, 주은영, 신승렬, 김남우

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.942-947

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활나무 부위별 추출물의 유지에 대한 항산화 효과 및 항균성에 관한 연구

우나리야, 김태수, 박춘근, 성하정, 고상범, 강명화

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.948-952

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약초 음료의 항균효과, 항암효과 및 알레르기 억제효과 검증

박은미, 예은주, 김수정, 김솔아, 배만종

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.953-958

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생식의 섭취가 납중독 흰쥐의 피해 경감에 미치는 영향에 관한 연구

오영주, 김재민, 송시환, 하효철, 김현수

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.959-967

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신장의 근위세뇨관에서 Renal Dipeptidase(RDPase)의 유도에 관한 키토산의 효과

김영호, 윤현중, 박행순, 이명렬, 김종세

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.968-972

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솔잎증류액의 투여가 Streptozotocin으로 유도한 당뇨쥐에서 혈당, 구강내당능검사, 혈액 성분에 미치는 영향

김신희, 황석연, 박오성, 김무강, 정영진

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.973-979

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녹차와 오미자 첨가 육제품(양념계육 및 패티)이 흰쥐의 체중, 혈청지질 및 간조직에 미치는 영향

김수민, 조영석

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.980-986

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단기간 영양교육 캠프가 비만아동의 식품과 영양소 섭취에 미치는 영향

신은경, 이진화, 이연경, 이혜성

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.987-999

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양육인의 교육 및 수입정도에 따른 이유기 식생활관리에 대한 실태조사

김송숙

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.1000-1007

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보육시설 유아들의 식품 및 영양소 섭취상태 평가

신은경, 이연경

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.1008-1017

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경산시 노인의 영양섭취상태 및 건강관련인자에 관한 연구

양경미

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.1018-1027

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대학 내 신규 학생식당의 운영 모델 제안을 위한 급식서비스 속성의 상대적 중요도 규명

이해영

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.1028-1034

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Maltodextrin류의 표면도포에 의한 냉동전분의 Microwave 가열특성 개선

김은미, 한혜경, 김인호

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.1035-1040

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한국 연안 해조류의 미량금속 함량

김지회, 목종수, 박희연

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.1041-1051

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회분식 반응기를 이용한 DHA 함유 재구성지질의 효소적 합성 및 이화학적 특성 분석

김남숙, 이기택

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.1052-1058

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Algae유로부터 디글리세롤 함유 기능성 유지의 효소적 합성 중 구성성분 변화에 관한 연구

조은진, 조경현, 이기택

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.1059-1063

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국내에서 소비되는 일부 상용 식품의 비타민 E함량 분석

이선미, 이희봉, 이준수

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.1064-1070

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방사선 조사에 의한 감귤의 β-Carotene, 멸치의 비타민 D<SUB>3 및 쇠고기의 α-Tocopherol의 함량변화

김신희, 육홍선, 변명우, 정영진

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.1071-1076

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식품가공소재로서 게 페이스트의 식품성분 특성

김혜숙, 박찬호, 최승걸, 한병욱, 강경태, 심남혁, 오현석, 김진수, 허민수

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.1077-1081

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표고버섯 추출액을 이용한 조청의 품질특성

박정숙, 나환식

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.1082-1090

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곶감추출물 첨가비율에 따른 곶감젤리의 품질

김준한, 김종국

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.1091-1097

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분무수세 건조한 무세미와 부산물 쇄립의 쌀가루 특성

최소연, 이상효, 이영택

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.1098-1102

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게 페이스트 첨가 연제품의 제조 및 특성

김혜숙, 최승걸, 박찬호, 한병욱, 양수경, 강경태, 오현석, 허민수, 김진수

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.1103-1108

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압출성형 온도가 백삼과 홍삼의 팽화에 미치는 영향

김봉수, 류기형

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.1109-1113

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땅콩껍질 추출물의 항산화능에 대한 원적외선과 열처리 효과

임아람, 정은실, 조성춘, 이승철

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.7 2005 pp.1114-1117

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