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한국식품영양과학회지

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Vol.35 No.6 (22건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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황색과 자색 양파의 화학성분

정창호, 김진희, 심기환

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.35 No.6 2006 pp.708-712

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광나무 잎의 페놀성 화합물

조정옥, 정인창

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.35 No.6 2006 pp.713-720

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보리잎 분말차의 제조와 그 품질특성

김동청, 김동원, 이성동, 인만진

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.35 No.6 2006 pp.734-737

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최소열처리에 따른 캔 포장김치의 품질특성

홍정진, 최홍식, 이동선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.35 No.6 2006 pp.754-760

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전자빔 조사가 녹차 품질 특성에 미치는 영향

박지희, 이정민, 이승철

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.35 No.6 2006 pp.774-779

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열풍 건조 무청의 품질특성

구경형, 이경아, 김영림, 이용환

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.35 No.6 2006 pp.780-785

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가지의 절임방법에 따른 성분변화

윤경영, 홍주연, 신승렬

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.35 No.6 2006 pp.786-790

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