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한국식품영양과학회지

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Vol.33 No.8 (27건)

A549 인체폐암세포의 증식에 미치는 신령버섯 추출물의 영향에 관한 연구

최우영, 박철, 이재윤, 김기영, 박영민, 정영기, 이원호, 최영현

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1237-1245

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

사염화탄소를 투여한 흰쥐의 간세포에 대한 식물 추출물들의 보호효과

함영국, 김성완

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1246-1251

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방사선 조사에 의한 Phytic Acid의 분해특성 및 항산화 활성

박희라, 이철호, 안현주, 차보숙, 변명우

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1252-1256

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충청지역 민속주의 항산화활성

이효구, 최양문, 서형주

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1257-1261

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옥발에서 항응고물질의 정제와 특성

최상규, 최혜선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1262-1267

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병원성 식중독 미생물에 대한 천년초 선인장 추출물의 항균 활성

이경석, 김민규, 이기영

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1268-1272

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Alloxan 유도 당뇨성 흰쥐에서 조직 중 지질 수준 및 지방산 조성 변화에 관한 연구

이준호, 전인녀

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1273-1278

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한국산 대나무의 항돌연변이 효과 및 대나무 코팅쌀의 간 독성 억제효과

이민자, 김은영, 정근옥, 박건영, 문갑순

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1279-1285

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지부자 활성성분이 D-Galactosamine 투여에 의한 흰쥐의 간손상에 미치는 영향

김나영, 이정숙, 박명주, 이경희, 김석환, 최종원, 박희준

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1286-1293

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이소플라본 섭취가 전립선암환자의 Serum PSA, 지질패턴, 항산화체계 및 면역체계에 미치는 영향

이주민, 홍성준, 이민준, 윤선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1294-1301

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웹기반 영양상담이 고지혈증 환자의 식사섭취 및 혈청 지질에 미치는 영향

김종숙, 한지숙

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1302-1310

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채식인과 비채식 일반인의 혈중 지질, 혈당, 혈압에 관한 연구(III) -연령을 중심으로-

차복경

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1311-1319

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채식인과 비채식인의 혈중 지질수준, 혈당, 혈압에 관한 연구(IV)-연령대별 비정상자수를 중심으로-

차복경

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1320-1326

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경기지역 일부 대학생의 지방제한 섭취 행동단계에 따른 영양소 섭취상태 비교

정은정

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1327-1336

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굴비의 지방산 조성과 지방산화에 마늘과 양파즙이 미치는 영향

신미진, 김정목

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1337-1342

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시판 요구르트 제품 중 Conjugated Linoleic Acid (CLA) 함량 분석 및 상업용 Dairy Starter에 의한 CLA 생산

이효구, 권영태, 강혜순, 윤칠석, 정재홍, 김형국, 김인환, 정수현

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1343-1347

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한국 유아에서 분리한 Bifidobacteria에 의한 발효유의 Conjugated Linoleic Acid (CLA) 함량 증가

이효구, 권영태, 강혜순, 윤칠석, 정재홍, 김인환, 정수현

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1348-1352

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화분에서의 조단백질 및 환원당 추출시 단백질 분해효소가 미치는 영향

최수정, 정윤화

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1353-1358

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Transglutaminase로 처리한 초고온 살균유 침전물의 전자현미경적 관찰

문정한, 홍윤호

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1359-1366

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보리 도정 겨의 첨가가 쿠키와 머핀의 품질에 미치는 영향

김준희, 이영택

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1367-1372

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참외젤리 제조에 따른 관능적 및 물리적 특성 모니터링

이기동, 윤성란, 이명희

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1373-1380

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항균소재를 함유한 포장재에 의한 방울토마토의 저장중 품질 특성 변화

박우포, 조성환, 김철환

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1381-1384

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양파껍질 추출물이 함유된 물간법으로 굴비 제조의 최적 조건 확립

신미진, 강성국, 김선재, 김정목

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1385-1389

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기름담금 염장발효 굴의 가공을 위한 최적 염장발효조건

김석무, 강수태, 김영아, 최동진, 남기호, 오광수

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1390-1397

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기름담금 염장발효 굴의 품질특성

김석무, 공청식, 김종태, 강정구, 김남우, 김정배, 오광수

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1398-1406

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국내의 조합향료 사용실태 조사

김희연, 윤혜정, 홍기형, 박성관, 최장덕, 최우정, 김지혜, 박희옥, 진명식, 이철원

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1407-1413

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전분당 종류에 따른 흑임자다식의 품질 특성

김현정, 전향숙, 김혜영

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.8 2004 pp.1414-1417

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