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한국식품영양과학회지

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Vol.18 No.3 (15건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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한국산 고사리의 독성조사에 관한 연구

서화중, 이명렬

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.18 No.3 1989 pp.255-264

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분리녹두단백의 식품기능적 특성에 관한 연구

계인숙, 전영수, 최홍식

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.18 No.3 1989 pp.300-306

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대중음식중 중금속 함량

김정헌, 조남준, 박성배

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.18 No.3 1989 pp.316-320

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김치용 천연 pH 조정제 연구

장경숙

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.18 No.3 1989 pp.321-327

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