간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.36 No.1 (20건)
녹차추출물 및 죽염처리에 의한 된장의 항돌연변이 및 in vitro 항암활성 증진효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.1 2007 pp.1-7
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
황기에 표고버섯 균사체를 배양한 추출물이 항암효과 및 알레르기 억제효과에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.1 2007 pp.8-13
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성숙에 따른 뜰보리수(Elaeagnus multiflora Thunb.) 열수추출물의 항산화 활성과 Xanthine Oxidase 저해효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.1 2007 pp.14-19
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.1 2007 pp.20-26
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유전성 비만 마우스에 대한 항비산의 혈중 콜레스테롤 저하 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.1 2007 pp.27-31
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DSS로 유도된 염증성 장 질환 마우스 동물모델에서 생식이 장관 임파조직내 면역조절 기능에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.1 2007 pp.32-42
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뽕잎추출물이 고콜레스테롤 식이 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.1 2007 pp.43-50
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.1 2007 pp.51-57
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.1 2007 pp.58-64
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.1 2007 pp.65-71
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.1 2007 pp.72-80
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.1 2007 pp.81-86
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.1 2007 pp.87-92
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.1 2007 pp.93-99
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피복물질과 오징어 간유의 혼합 비율에 따른 미세캡슐화 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.1 2007 pp.100-104
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반응표면분석을 이용한 양파의 추출효율 및 기능성에 대한 모니터링
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.1 2007 pp.105-110
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.1 2007 pp.111-116
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단체급식에서 시금치의 조리방법에 따른 Carotenoids 및 Cis/Trans β-Carotene 함량의 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.1 2007 pp.117-123
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.1 2007 pp.124-130
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.1 2007 pp.131-135
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