간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.32 No.1 (25건)
미국산 오렌지의 Radiation Induced Marker 검색
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.1 2003 pp.1-7
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건멸치의 방사선 조사 확인을 위한 열발광, 전자스핀공명, Hydrocarbon 및 2-Alkylcyclobutanone의 다중분석
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.1 2003 pp.8-14
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.1 2003 pp.15-21
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단삼으로부터 식품부패미생물에 대한 항균성 물질의 분리 및 동정
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.1 2003 pp.22-28
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Bacillus subtilis EK11 유래 Protopectinase를 처리한 단감의 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.1 2003 pp.29-34
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Multiplex-PCR에 의한 먹는샘물 및 야채류로부터의 병원성 Yersinia enterocolitica의 신속검출
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.1 2003 pp.35-41
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.1 2003 pp.42-46
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.1 2003 pp.47-51
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.1 2003 pp.52-57
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.1 2003 pp.58-61
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양파 분말을 첨가한 기능성 스폰지 케이크의 개발에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.1 2003 pp.62-66
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수입밀과 전분의 혼합 비율을 달리하여 제조한 우리밀국수의 품질특성
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중학생들의 식생활 정보 Internet Site 이용 현황
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.1 2003 pp.102-108
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국내산 포도 캠벨종의 종자 및 과피 추출물의 Free Radical 소거능 탐색
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양파로부터 분리한 생리활성분획이 생리활성 및 지질대사에 미치는 영향
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고지방급여 흰쥐의 혈청과 간의 지질 농도 및 조직 과산화지질 농도에 미치는 홍삼분말의 영향
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아몬드 크래커의 과산화 억제에 있어서 천연 항산화제의 활용
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감마선 조사가 오미자의 생리 활성과 색상 변화에 미치는 영향
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.1 2003 pp.143-148
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백작약 조다당분획에 의한 대식세포 활성화를 통한 암세포 증식 억제
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.1 2003 pp.149-154
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