간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.37 No.10 (22건)
수원 511호와 일품쌀의 항산화성분 및 70% 에탄올 추출물의 항산화활성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10 2008 pp.1223-1230
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10 2008 pp.1231-1237
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인간 HepG2 Cell에서 항산화 효소의 mRNA 발현에 대한 잔대 에틸아세테이트 추출물 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10 2008 pp.1238-1243
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양파 첨가 청국장이 고콜레스테롤혈증 유발 흰쥐의 지질 및 항산화 대사에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10 2008 pp.1244-1250
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화학적 변성 및 생감자 전분이 고지방식이로부터 유도된 비만 흰쥐의 지질대사 및 항산화계에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10 2008 pp.1251-1257
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무청분말이 콜레스테롤식이를 공급한 흰쥐의 장기능 및 분변 중 중성지질 및 Sterol 배설에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10 2008 pp.1258-1263
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30 kGy 감마선 조사된 곡류 분말의 아급성 독성평가
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10 2008 pp.1264-1270
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저분자량 유화제 첨가에 의한 계면 흡착 메칠셀룰로오스의 경쟁이탈 특성 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10 2008 pp.1271-1277
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메칠셀룰로오스/Tween 20 경쟁 흡착이 메칠셀룰로오스 유화액의 안정도 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10 2008 pp.1278-1286
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10 2008 pp.1287-1293
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10 2008 pp.1294-1300
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10 2008 pp.1301-1306
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10 2008 pp.1307-1311
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10 2008 pp.1312-1317
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10 2008 pp.1318-1322
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10 2008 pp.1323-1329
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초임계 이산화탄소를 이용한 살균방법이 동치미의 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10 2008 pp.1330-1336
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양배추에 오염된 병원성 미생물의 저해 및 화학적 손상세포 생성에 있어서의 화학적 살균소독제의 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10 2008 pp.1337-1342
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서울시 일부 중.고등학교의 급식용 식재료 및 조리식품의 미생물학적 품질
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10 2008 pp.1343-1356
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10 2008 pp.1357-1362
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초음파처리를 이용한 Haematococcus pluvialis로부터의 아스타잔틴의 추출 및 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10 2008 pp.1363-1368
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10 2008 pp.1369-1374
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