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한국식품영양과학회지

간행물 정보

Vol.19 No.6 (13건)

과실쥬스의 동결건조 중 휘발성분 보유력

심기환, 최진상, 주옥수, 강갑석

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.6 1990 pp.555-564

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Isolation of Free and Esterified Forms of Provitamin D in Rat Skin

Kim, Jung-In

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.6 1990 pp.583-590

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W/O형 에멀젼 중의 O/W/O형 에멀젼 생성

하영득, 강우원

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.6 1990 pp.612-616

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유과 제조조건 및 팽화요인에 관한 연구

신동화, 최웅

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.6 1990 pp.617-624

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