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Vol.9 No.1 (8건)

도시근교(都市近郊) 노년층(老年層)의 영양실태조사(營養實態調査) - 가족계획(家族計劃)을 통합(統合)하여 -

김인숙

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.9 No.1 1980 pp.1-14

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해조단백질(海藻蛋白質) 추출(抽出)에 관(關)한 연구(硏究) -5. 적이용(赤利用) 해조(海藻)의 수용성(水溶性) 단백질(蛋白質) 추출조건(抽出條件)-

전룡희, 이강호, 류홍수

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.9 No.1 1980 pp.15-22

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전어 내장(內臟)젓 의 맛성분(成分)

정승용, 김희숙

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.9 No.1 1980 pp.23-32

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보존온도(保存溫度)에 따른 유산균발효음료내(乳酸菌醱酵飮料內)의 세균변화(細菌變化)

노숙영, 송희종

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.9 No.1 1980 pp.33-38

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식물성유지(植物性油脂)가 토끼의 성장(成長)과 혈당(血糖)에 미치는 영향

남현근, 정영태

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.9 No.1 1980 pp.39-44

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오리고기의 근원섬유 단백질에 관한 연구

장인애, 남현근

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.9 No.1 1980 pp.45-50

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해조류(海藻類)의 무기성분(無機成分)

이종우, 성낙주

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.9 No.1 1980 pp.51-58

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뱀 근육(筋肉) Adenosine Triphosphate - Creatine Phosphotransferase에 관(關)한 연구(硏究)

박충웅

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.9 No.1 1980 pp.59-73

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