간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.39 No.11 (24건)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1573-1579
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1580-1586
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In vitro 및 In vivo에서 인진쑥 추출물이 장내미생물에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1587-1594
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포도박이 고지방식이를 섭취한 흰쥐의 체내 지질대사와 간조직의 형태학적 변화에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1595-1603
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회향종자(Foeniculum fructus) 물 추출물의 항비만 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1604-1610
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2,4-Dinitrochlorobenzene으로 유도된 아토피 피부염 동물모델에서 비파엽 및 삼백초 추출발효물의 항아토피 활성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1611-1618
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1619-1626
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1627-1633
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1634-1639
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군소(Aplysia kurodai)에 분포하는 글루코사미노글리칸의 추출과 기능특성 1. 다당류 추출의 최적화와 글루코사미노글리칸의 정제
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1640-1646
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군소(Aplysia kurodai)에 분포하는 글루코사미노글리칸의 추출과 기능특성 2. 글루코사미노글리칸의 구조 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1647-1653
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오징어 간 액젓으로부터 분리된 Angiotensin Converting Enzyme 저해 Peptide의 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1654-1659
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국내 인삼시장에서 유통되고 있는 홍삼 파우치 제품의 사포닌 함량 및 이화학적 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1660-1665
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1666-1671
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감태 열수 추출물 첨가에 의한 머핀의 저장성 및 품질 증진 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1672-1677
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열처리 및 나이신·유카추출물 첨가에 의한 김치의 미생물 증식 저해
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1678-1683
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1684-1690
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1691-1694
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수수 도정부위별 메탄올 추출물의 항산화성분 및 항산화활성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1695-1699
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1700-1704
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고추의 육성계통에 따른 Capsaicinoids와 Ascorbic Acid 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1705-1709
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CLA(Conjugated Linoleic Acid)가 함유된 사료를 섭취한 고등어 (Scomber japonicus)의 가열조리에 의한 지방산조성의 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1710-1714
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1715-1718
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급식소 식품접촉표면 위생 모니터링 도구로서의 ATP Luminometer 적합성 확인
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.11 2010 pp.1719-1723
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