간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.17 No.2 (14건)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.17 No.2 1988 pp.77-84
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
대두(大豆)의 Alkali 처리가 두유의 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.17 No.2 1988 pp.85-94
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.17 No.2 1988 pp.95-102
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식이지방의 수준과 P/S 비율이 철쥐의 중성스베로이드 및 담즙산 배설에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.17 No.2 1988 pp.103-109
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.17 No.2 1988 pp.110-114
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콩나물 생장과 비타민C의 생합성에 대한 생장조절제의 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.17 No.2 1988 pp.115-124
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.17 No.2 1988 pp.125-135
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.17 No.2 1988 pp.136-143
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.17 No.2 1988 pp.144-148
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.17 No.2 1988 pp.149-157
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가열유지의 저장조건에 따른 일부 항산화제의 항산화 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.17 No.2 1988 pp.158-163
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.17 No.2 1988 pp.164-171
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맨드라미 뿌리의 물 추출물질의 지방산과 아미노산의 조성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.17 No.2 1988 pp.172-175
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칼슘과 마그네슘이 콜레스테롤 첨가식이로 사육한 흰쥐의 혈청과 조직중 지질 및 무기질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.17 No.2 1988 pp.176-183
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