간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.23 No.4 (25건)
고지방식이와 식이섬유가 흰쥐의 체내 지질대사에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.541-547
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
돈지, 들깨유 및 달맞이꽃 종자유의 혼합급이가 흰쥐의 혈청 및 혈청 지단백의 지방산 조성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.548-554
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
돈지, 들깨유 및 달맞이꽃 종자유의 혼합급이가 흰쥐의 간장 및 뇌조직의 지방산 조성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.555-560
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흰쥐 간에 있어 지질과산화에 미치는 식이성 비타민 E의 수준 및 카페인의 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.561-567
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길경 Saponin 이 고지방식이를 한 흰쥐의 혈청, 간장 및 분변 지질함량에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.568-571
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.574-580
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유기게르마늄(GE-132) 이 Glutathone S-Transferase활성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.581-586
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부산시내 일부 사립국민학교 부속 유치원 어린이의 영양 실태에 관한 연구 1. 영양 섭취실태 및 건강실태 조사
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.587-593
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.594-603
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재래식 메주 및 된장중의 항산화성 물질에 관한 연구 3. 수용성 갈변물질의 항산화력
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.604-613
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볶은 콩가루 첨가가 절편의 아미노산, 아밀롯 및 무기물 함량에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.614-617
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.618-624
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.625-633
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.634-640
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저장 온도가 공장산 고추장의 변색 및 기호도에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.641-646
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기능성 식품 자원의 지질, 아미노산 및 식이 섬유의 조성 -길경, 들깨 종자, 달맞이꽃 종자, 알로에베라-
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.647-653
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가열산화에 의한 대두유와 면실유의 물리화학적 특성변화와 상관관계
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.654-659
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.660-665
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.666-670
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.671-674
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강원도산 벌꿀의 무기물 , HMF 및 비타민에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.675-679
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.680-685
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켄사스 경질 붉은밀의 소규모 시험 제분 및 페리나 제분 특성과 이들로부터 제조된 스파게티의 조리특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.686-697
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메밀 Flavonoids의 항돌연변이원성 및 지질대사 조절기능에 관한 연구 -메밀 잎 에탄올 추출물의 항돌연변이원성 연구-
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.698-703
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멸치젓 첨가 김치 숙성중 제 2급, 제 3급 아민 및 제 4급 암모늄 화합물의 함량 변화와 N-Nitrosamine의 생성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.4 1994 pp.704-710
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