간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.32 No.3 (27건)
브로콜리 용매추출물의 Bioactive Organosulfur 화합물의 분리 및 동정
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3 2003 pp.315-319
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3 2003 pp.320-324
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3 2003 pp.325-337
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3 2003 pp.338-345
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3 2003 pp.346-349
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깻잎 분말 첨가와 도체등급이 돈육소시지의 품질 및 기호성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3 2003 pp.350-355
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발효정도에 따른 국내산 야생차(녹차, 반발효차, 홍차)의 이화학적 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3 2003 pp.356-362
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3 2003 pp.363-369
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3 2003 pp.370-374
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3 2003 pp.375-380
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생전분 분해효소를 이용한 현미의 초산발효조건에 따른 성분변화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3 2003 pp.381-387
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콩분말 첨가에 따른 타피오카의 무증자 알콜발효에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3 2003 pp.388-392
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3 2003 pp.393-399
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산과 알칼리 pH에서 어육 단백질의 용해를 이용한 수리미 제조
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3 2003 pp.400-405
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3 2003 pp.406-412
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3 2003 pp.413-417
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식이성 Conjugated Linoleic Acid (CLA)가 유선암 세포(MCF-7)에서의 항암효과에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3 2003 pp.418-427
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Carotenoids가 인체의 대장암 세포인 HT-29 세포의 증식에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3 2003 pp.428-436
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인간의 대장암 HT-29 세포주에서 라이코펜이 Insulin-like Growth Factor-I Receptor Signaling Pathway에 미치는 영향
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장기간의 부추식이가 ICR 마우스의 간과 피부조직의 활성산소종 생성에 미치는 영향
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고아밀로오스전분의 섭취가 흰쥐의 지방대사 및 면역능력에 미치는 영향
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고콜레스테롤 흰쥐의 간조직 항산화효소계에 미치는 민들레잎 추출물의 영향
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홍국 장기투여가 SHR의 혈압 및 혈중 콜레스테롤 조성에 미치는 영향
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차전자피와 글루코만난의 혼합 첨가가 고지방 식이를 한 흰쥐의 혈청지질과 변지방배설 및 체지방에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3 2003 pp.469-473
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우렁쉥이 껍질로부터 정제한 식이섬유 급여 Rat의 영양학적 특성 및 혈청지질함량의 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3 2003 pp.474-478
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비만여대생을 대상으로 고추발효추출물의 체중감량 효과에 대한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3 2003 pp.479-484
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부산지역 중학생의 trans 지방산 섭취 수준과 식행동 조사
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3 2003 pp.485-493
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