간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.33 No.5 (25건)
복분자(Rubus coreanus Miquel)로부터 Helicobacter pylori Urease Inhibitor의 분리 및 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.769-777
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
인삼잎과 줄기 혼합 추출물의 영양성분, Ginsenoside 함량 및 기본적 안전성 평가
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.778-784
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김치종류별 용매 획분의 자외선 B 조사에 의해 유도된 피부산화 및 홍반 생성 억제 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.785-790
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아위버섯(Pleurotus ferules) 추출물의 생리활성 탐색
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.791-796
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고농도 비타민 C첨가가 연골 초대배양세포의 증식에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.797-802
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현미유를 이용한 기능성 유지의 효소적 합성 및 고 콜레스레롤, 고 지방 식이가 생쥐의 간 ACAT활성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.803-809
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노령기 흰쥐에서 제초제 저항성 쌀의 급여에 대한 안전성 평가
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.810-814
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Orotic Acid-유발 지방간에 미치는 Capsaicin의 개선효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.815-820
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신령버섯이 고지방 식이를 급여한 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.821-826
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γ-Oryzano1의 급여가 KK 당뇨 마우스의 혈당에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.827-831
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비만 여성에서 베타-사이클로덱스트린 함유 다이어트 식품의 체중 감소 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.832-838
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인진쑥 추출물을 함유한 음료가 대학 운동선수의 피로회복 물질과 심박수 및 혈청지질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.839-846
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미역에 함유된 Fucoxanthin 색소의 추출 및 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.847-851
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.852-856
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김치 저온젖산균에 대한 아디프산의 항균효과 및 물김치 저장성 연장효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.857-863
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.864-868
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.869-874
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.875-879
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시판 된장을 이용한 식빵 제조: 2. 된장 첨가에 따른 반죽 신장성 관련인자와 빵품질 특성과의 상관성 조사
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.880-887
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포장방법에 따른 양념갈비의 저장 중 총균수, 전자공여능 및 지방산화의 감마선 조사효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.888-893
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쌀기본 이유식의 에너지 밀도 및 저장성 증대를 위한 최적 감마선 조사 선량
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.894-898
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압출성형 수삼의 추출수율과 추출물의 저온압출 구형과립화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.899-904
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참외 농축액 제조를 위한 가열 및 효소 처리조건 모니터링
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.905-910
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데치기가 조리 후 저온저장한 채소류를 재가열시 채소류의 조직감에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.911-916
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종이포장재로부터 잠재적 휘발성 오염물질의 기체상을 통한 식품으로의 이행
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.917-920
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