간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.19 No.4 (13건)
식이성 비타민 E가 사염화탄소를 투여한 흰쥐의 체내지질성분에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.4 1990 pp.279-284
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.4 1990 pp.285-290
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수산물의 지질에 관한 연구(제5보) -쏘가리, 꺽지, 누치 및 메기의 근육지질 조성의 비교-
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.4 1990 pp.291-300
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한국산 무 Peroxidase의 열변성 및 재활성화에 미치는 요인
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.4 1990 pp.301-304
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.4 1990 pp.305-310
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.4 1990 pp.311-314
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.4 1990 pp.315-320
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양파와 생강즙의 처리가 냉동 고등어의 지질산화와 지방산 조성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.4 1990 pp.321-329
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.4 1990 pp.330-334
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.4 1990 pp.335-341
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배추김치의 숙성에 미치는 Mono Sodium Glutamate의 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.4 1990 pp.342-348
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.4 1990 pp.349-355
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학교급식 프로그램의 영양교육적 효과 -급식교 및 비급식교 어린이의 식생활에서 본-
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.4 1990 pp.356-374
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