간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.24 No.4 (25건)
Vitamin $B_2$ 결핍이 Streptozotocin 유발 당뇨 흰쥐의 에너지대사에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.487-492
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Sodium, Potassium 섭취와 성장기 혈압과의 관계
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.493-501
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수종 잎식품 건조물의 급이가 고Cholesterol 혈종 흰쥐의 혈청지질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.502-509
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저열량균형식, 운동 및 행동수정에 의한 비만여성의 치료에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.510-516
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.517-522
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.523-529
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매운 맛 선호도가 한국 여대생의 $\beta$-Carotene 섭취와 혈청수준에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.530-536
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Ethanol 급여 흰쥐의 심장 지질과산화에 미치는 Methionine의 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.537-541
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.542-549
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정규적 운동을 하는 성인 남성의 비만도 및 지방급원 식품에 대한 의식조사
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.550-555
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한국산 쌀보리 $\alpha$-Amylase 저해물질의 분리 및 정제
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.556-562
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.563-569
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Aspergillus속이 생산하는 Polygalacturonase의 분리 및 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.570-577
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계절에 따른 참죽나무잎 Flavonoid 화합물의 변화 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.578-581
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동양배(Pyrus serotina)를 원료로 한 Saccharomyces cerevisiae ATCC 4124에 의한 에탄올 발효시 배양온도와 영양분의 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.582-586
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택사(Alismatis Rhizoma) Hemagglutinating Protein의 정제와 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.587-593
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.594-600
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.601-605
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오이장아찌 제조 중 산도, pH, 염도 및 관능적 품질변화에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.606-612
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단백질 추출 pH가 참깨 농축단백질의 성분에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.613-618
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단백질 추출 pH가 참깨 농축단백질의 기능적 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.619-624
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.625-630
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저염 오징어젓갈 제조 방법 및 향미 성분 2. 온도, 염도 및 pH가 저염 오징어젓갈 숙성 세균의 발육에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.631-635
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저염 오징어젓갈 제조 방법 및 향미 성분 3. 오징어젓갈에서 분리한 Pseudomonas D2가 생성하는 Protease의 효소학적 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.636-641
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.4 1995 pp.642-650
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