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한국식품영양과학회지

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Vol.34 No.6 (29건)

식물성 에스트로겐이 MC3T3-El 골아세포의 성장과 Insulin-like Growth Factor-1(IGF-1)생성에 미치는 영향

권지영, 남택정

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.743-749

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

대추 메탄올 추출물의 페놀성 화합물 함량과 항산화 효능

김효경, 주광지

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.750-754

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머루종자의 적정 추출조건 및 추출 분획물의 Free Radical 소거능 효과

김난영, 김영국, 배기자, 최재호, 문제학, 박근형, 오덕환

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.755-758

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고온에서의 브로콜리 부위별 추출물의 항산화성 및 항균성

이현승, 박양원

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.759-764

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미역귀 분획물의 항균 · 암세포 성장저지 효과

박성영, 정영화, 신미옥, 정복미, 배송자

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.765-770

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불등가사리 분획물의 암세포 성장 억제 효과

박성영, 정복미, 최영현, 배송자

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.771-775

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가르시니아 캄보지아 추출물(Hydroxy Citric Acid) 첨가 미국인 선호 김치의 발효특성 및 항비만 효과

양유진, 안인숙, 한지숙

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.776-783

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볶음 처리한 옻나무 열수추출물의 항산화성 및 암세포 성장억제효과

곽은정, 조일진, 성기승, 하태열

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.784-789

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복분자(Rubus coreanum F.) 열수 및 에탄올추출물의 생리활성비교

조영제, 천성숙, 권효정, 김정환, 윤소정, 이경환

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.790-796

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감마선 조사가 감귤 정유의 생리활성에 미치는 영향

김현주, 조철훈, 이나영, 손준호, 안봉전, 육홍선, 변명우

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.797-804

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방사선에 대한 생약복합조성물(HemoHIM)의 재생조직 및 면역계 방호 · 회복촉진 효과

조성기, 박혜란, 정우희, 오헌, 김성호, 이성태

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.805-813

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키토산의 섭취가 에탄올을 급여한 흰쥐의 콜레스테롤농도 및 간조직 헝태에 미치는 영향

김길남, 김세권, 전유진

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.814-820

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누에 동충하초(Paecilomyces japonica) 섭취가 당뇨환자의 혈당저하능에 미치는 영향

김현숙, 최면

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.821-824

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말굽버섯 추출물이 Streptozotocin으로 유발된 당뇨 흰쥐의 혈당, 지질대사 및 면역세포에 미치는 영향

김나영, 정호금, 박명주, 김석지, 김석환, 최종원, 이정숙

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.825-832

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난소절제 흰쥐의 골격대사에 대한 식이 칼슘과 대두 이소플라본의 섭취효과

김민선, 이연숙

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.833-839

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거주지역 및 성에 따른 통영지역주민의 건강식품 이용실태 및 건강관련 제요인과의 관련성

이복이, 정보영, 김인수, 문수경

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.840-849

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Cook-chill 부추전의 관능성 및 안전성 평가

이경은, 류은순, 정동관

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.850-856

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개망초(Erigeron annuus)의 부위별 화학성분

정창호, 남은경, 심기환

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.857-861

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추출조건이 장뇌삼추출물의 화학성분 조성에 미치는 영향

김준한, 김종국

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.862-868

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발효차 가루를 첨가한 식빵의 품질특성

김정란, 최옥자, 심기훈

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아마인에 함유된 시안배당체의 분석과 저감화

박은령, 홍진환, 이동하, 한상배, 이강봉, 박재석, 정형욱, 홍경현, 김명철

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.875-879

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Jar Fermentor에서 생산된 치자 생물변환 색소의 특성 및 안정성

김선재, 장홍기

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.880-884

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생마늘과 동결건조마늘의 휘발성 유기성분 비교

김연순, 서혜영, 노기미, 심성례, 양수형, 박은령, 김경수

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.885-891

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건조생강의 감마선 조사에 의한 휘발성 향기성분 변화

노기미, 서혜영, 심성례, 양수형, 이성진, 김경수

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.892-898

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Agaricus bisporus의 Lipoxygenase와 Hydroperoxide Lyase를 이용한 천연 (-)-1-Octen-3-o1 생산 공정의 최적화

김경주, 김용휘

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.899-903

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Bacillus firmus NA-1 균주를 이용한 비지로부터 혈전분해능효소 및 펩타이드 생산

오수명, 서지현, 이삼빈

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.904-909

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갈참나무 부위별 에탄을 추출물 및 분획물의 항균효과

윤재원, 유미영, 최재호, 이명구, 오덕환

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.910-914

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고감도 HPLC에 의한 시판 중인 패류 및 멍게의 마비성 패류독 모니터링

장준호, 김병윤, 이종백, 윤소미, 이종수

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.915-923

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시판 중인 패류의 마비성 패류독 특성

장준호, 윤소미, 이종수

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6 2005 pp.924-928

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