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한국식품영양과학회지

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Vol.37 No.5 (20건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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닭고기의 품질 및 맛에 관한 계피 급여효과

박병성

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.5 2008 pp.618-624

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청국장가루를 첨가한 식빵의 품질특성

문성원, 박성혜

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.5 2008 pp.633-639

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