간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.22 No.3 (16건)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.22 No.3 1993 pp.255-261
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.22 No.3 1993 pp.262-265
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Influence of Some Flavonoids on N-Nitrosoproline Formation in vitro and in vivo
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.22 No.3 1993 pp.266-272
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Hydrolytic Patterns of 11S Globulin (Glycinin) by Soymilk-Clotting Enzymes I and II
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.22 No.3 1993 pp.273-279
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.22 No.3 1993 pp.280-285
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.22 No.3 1993 pp.286-290
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Fatty Acid Compositions of Three Species of Marine Invertebrates
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.22 No.3 1993 pp.291-299
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Antimutagenic Effects and Compounds Identified from Hexane Fraction of Persimmon Leaves
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.22 No.3 1993 pp.307-312
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The Structures of Two Diosgenin Glycosides Isolated from the Subterranean Parts of Allium fistuiosum
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.22 No.3 1993 pp.313-316
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Mass Transfer during Salting and Desalting Processes of Chinese Cabbage
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.22 No.3 1993 pp.317-322
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The Thermotropic Phase Behaviors of Artificial Phospholipid Liposomes Incorporated with Soyasaponin
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.22 No.3 1993 pp.323-327
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.22 No.3 1993 pp.328-333
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Effect of Selected Persimmon Leaf Components against Sarcoma 180 Induced Tumor in Mice
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.22 No.3 1993 pp.334-339
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Cross-Synergistic Interactions between Trichoderma viride and Penicillium funiculosum Cellulase
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.22 No.3 1993 pp.340-348
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Nonheme Iron Absorption and Dietary Factors
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.22 No.3 1993 pp.349-358
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Biology and Health Aspects of Molds in Foods and the Environment
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.22 No.3 1993 pp.359-366
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