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한국식품영양과학회지

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Vol.46 No.9 (15건)

면역 결핍 동물모델에서 잣피 추출물의 면역조절 효과

김성필, 권한올, 하예진, 허석현, 이정민

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.9 2017 pp.1027-1034

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고지방-콜레스테롤 식이 급이 흰쥐에 대한 동결건조 마늘분말의 지질개선 효과

강재란, 강민정, 변희욱, 신정혜

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.9 2017 pp.1035-1044

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고메이신 함유 옥수수수염 추출물의 유전독성학적 안전성 연구

하애화, 강현중, 김선림, 김명환, 김우경

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.9 2017 pp.1045-1052

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잣피 추출물들의 항산화 및 항염증에 미치는 영향

진중현, 권한올, 하예진, 허석현, 이정민

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.9 2017 pp.1053-1060

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가압증숙공정에 의한 산수유의 이화학적 특성 및 과산화수소에 의해 유도된 산화적 L132 세포 사멸에 대한 보호 효과

박혜미, 홍주헌

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.9 2017 pp.1061-1070

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곡물 소재 팽화식품에서 장내 유익균의 증진 효과 분석 및 공초점 현미경을 이용한 부착능 평가

정명교, 오도건, 권오성, 정준영, 이임식, 김광엽

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.9 2017 pp.1071-1080

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뽕잎분말과 오디분말의 최적 혼합비율을 이용한 기능성 죽 제조

김유진, 김민주, 김현복, 임정대, 김애정

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.9 2017 pp.1081-1090

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목단피 추출물의 Oxypaeoniflorin 및 Paeoniflorin의 분석법 개선 및 검증

최승현, 유창길, 황지현, 이기쁨, 이영진, 이부용, 이옥환

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.9 2017 pp.1091-1096

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Real-Time PCR과 Internal Standard Addition법을 이용한 돼지고기 소시지에 혼합된 닭고기의 정량

이남례, 주재영, 여용헌

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.9 2017 pp.1097-1105

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자소엽 첨가량에 따른 구운 약과의 품질 특성

김수인, 이진선, 손다경

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.9 2017 pp.1106-1113

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Poly-γ-Glutamic Acid 고생성 Bacillus spp. 균주의 분리 및 발효특성

심상협, 박홍진, 오현화, 정도연, 송근섭, 김영수

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.9 2017 pp.1114-1121

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바나나 껍질과 파인애플 껍질 Ester Synthetase를 이용한 Ethyl Butyrate의 효소적 합성

윤기홍, 김기혁, 이규희

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.9 2017 pp.1122-1127

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용인지역 고등학생의 카페인 함유 식품의 소비 패턴 및 소비 수준

박은정, 김성영

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.9 2017 pp.1128-1136

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식이로 유도한 비만마우스에서 아피오스의 내장지방 감소 효과

최라영, 이진, 류효선, 함주리, 박석규, 김명주, 이미경

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.9 2017 pp.1137-1142

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β-Carotene과 Lycopene의 양자역학 및 화학적 항산화능과 세포 내 산화적 스트레스 보호 효과의 비교

박선영, 정하나, 진창호, 황금택, 곽호경

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.9 2017 pp.1143-1150

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