간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.21 No.2 (17건)
고혈당 쥐의 췌장 효소활성에 미치는 Nicotinamide의 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.2 1992 pp.117-123
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들깨유와 고추 종자유의 혼합 급이가 흰쥐의 혈청 및 혈소판 지방산 조성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.2 1992 pp.124-130
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고콜레스테롤혈증 유발 흰쥐에 있어서 버섯류가 지질 성분에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.2 1992 pp.131-135
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감귤의 Bioflavonoids 분리, 정제 및 혈압강하효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.2 1992 pp.136-142
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아플라톡신 $B_1$과 4-NQO에 대한 녹황색 채소류의 항돌연변이 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.2 1992 pp.143-148
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녹황색 채소류의 돌연변이유발 억제 및 AZ-521 위암세포의 성장 저해효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.2 1992 pp.149-153
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.2 1992 pp.154-162
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.2 1992 pp.163-170
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아스코르빈산 및 구연산이 시판 고추냉이 분말 향신료의 신미와 색상에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.2 1992 pp.171-174
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말쥐치 내장유의 정제 및 이용에 관한 연구 1. 말쥐치 내장유의 정제
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.2 1992 pp.175-180
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말쥐치 내장유의 정제 및 이용에 관한 연구 2. 말쥐치 내장유의 이용
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.2 1992 pp.181-186
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Rhizopus속이 생성하는 Polygalacturonase의 생산 및 정제
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.2 1992 pp.187-194
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Rhizopus oryzae CJ-2114가 생성하는 Polygalacturonase의 특성 및 작용양상
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.2 1992 pp.195-200
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적송화분과 리기다송화분의 성분 조성에 관한 연구 -일반성분, 무기질, 중금속, 비타민, 유리당의 함량-
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.2 1992 pp.201-206
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.2 1992 pp.207-212
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식품의 동결중에 생성되는 빙결정에 미치는 동결조건의 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.2 1992 pp.213-218
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.2 1992 pp.219-230
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