간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.6 No.1 (12건)
감(대봉시(大奉枾))의 냉장(冷藏)에 있어서 포장효과(包裝效果)에 관(關)한 연구(硏究)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.6 No.1 1977 pp.1-8
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
중학생(中學生)의 도시락의 열량(熱量)과 체위(體位)의 발달도(發達度)에 관(關)한 연구(硏究)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.6 No.1 1977 pp.9-15
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야채류(野菜類)의 성분(成分)에 관(關)한 연구(硏究) - 2. A. altissima엽(葉)의 free amino acid및 organic acid함량(含量) -
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.6 No.1 1977 pp.17-20
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고추 품종(品種)에 따른 capsaicinoids 함량
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.6 No.1 1977 pp.21-25
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Penicillium속(屬)이 생산(生産)하는 alkaline pretease에 관(關)하여
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.6 No.1 1977 pp.27-33
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잡곡혼식시(雜穀混食時) 흰쥐 혈장중(血漿中)의 유리(遊離) 염기성(鹽基性) 아미노산(酸)(Lys His Arg) 함량(含量)에 대(對)하여
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.6 No.1 1977 pp.35-39
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율무쌀의 경구투여(經口投與)가 백서(白鼠)의 성장(成長)에 미치는 영향(影響)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.6 No.1 1977 pp.41-47
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시판(市販) 식용유(食用油)의 지방산조성(脂肪酸組成)에 관關하여 (제 1보)(第 1報)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.6 No.1 1977 pp.49-53
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신감미(新甘味) 자원식물(資源植物) Stevia의 개발(開發)에 관(關)한 연구(硏究)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.6 No.1 1977 pp.55-59
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오리고기에 관(關)한 연구(硏究) (1) - 오리고기 단백질(蛋白質)의 아미노산(酸) 조성(組成) -
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.6 No.1 1977 pp.61-65
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.6 No.1 1977 pp.66-71
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.6 No.1 1977 pp.73-79
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