간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.10 No.1 (15건)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.10 No.1 1981 pp.1-16
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
식용유(食用油)(해바라기)의 저장후건(貯藏候件)에 따른 지질성분(脂質成分)의 변화(變化)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.10 No.1 1981 pp.17-25
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토끼의 혈청 콜레스테롤 함량에 미치는 지방의 포화도에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.10 No.1 1981 pp.27-37
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.10 No.1 1981 pp.39-45
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.10 No.1 1981 pp.47-52
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표고버섯의 열풍건조속도론(熱風乾燥速度論)에 관한 연구(硏究)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.10 No.1 1981 pp.53-60
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광주와 여수지방에 있어서 일부시민의 식이구성에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.10 No.1 1981 pp.61-65
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Paper Chromatogaphy 법(法)에 의한 SH화합물간(化合物間)의 수은(水銀)에 대(對)한 친화력(親和力) 비교(比較)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.10 No.1 1981 pp.67-76
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소맥분(小?粉)에 참깨와 Lysine을 보족(補足)한 흰쥐의 간지질축적(肝脂質蓄積)과 Plasma 및 간장중(肝臟中)의 유리(遊離) 아미노산(酸)에 대(對)하여
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.10 No.1 1981 pp.77-84
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Staphylococcus aureus의 균체분획(菌體分劃)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.10 No.1 1981 pp.85-91
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폐당밀(廢糖蜜)카라멜 색소제조시(色素製造時) 첨가제(添加劑)가 색소(色素)의 성장(性狀)에 미치는 영향(影響)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.10 No.1 1981 pp.93-101
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카드뮴내성(耐性) Staphylococcus aureus내(內) 카드뮴분포(分布)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.10 No.1 1981 pp.103-106
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원자흡광법(原子吸光法)에 의(依)한 답토괴(沓土壞)의 미량원소(微量元素) 정량(定量)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.10 No.1 1981 pp.107-116
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녹두(綠豆)나물의 생육과정(生育過程) 중(中) Vitamin C 함량(含量)에 미치는 Gibberellin의 효과(效果)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.10 No.1 1981 pp.117-122
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시판유산균(市販乳酸菌) 발효음료(醱酵飮料)의 섭취실태(攝取實態)와 그 영양성(營養性)에 관(關)한 연구(硏究)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.10 No.1 1981 pp.123-135
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