간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.19 No.3 (11건)
Effects of Cooking Time and HTST Air Dehydration Time on Physical Propertiesof Driet Green Peas
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.3 1990 pp.195-200
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
Streptomyces californicus Ks-89에 의한 청자색 torch의 생산조건
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.3 1990 pp.201-206
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미국농촌에 살고 있는 Amish 집단의 비타민 E 영양상태에 대한 평가
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.3 1990 pp.207-214
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Curve-Fitting Program을 이용한 반응진행곡선의 예측에 관한연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.3 1990 pp.215-218
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.3 1990 pp.219-223
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.3 1990 pp.224-228
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율무 지방빌의 자동산화에 의해서 형성된 Hydroperoxides 이성체 조성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.3 1990 pp.229-233
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.3 1990 pp.234-238
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Methyl Linoleate의 자동산화에 따른 $\alpha$-Tocopherol과 ${\gamma}$-Tocopherol 혼합계의 산화생성물
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.3 1990 pp.239-247
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.3 1990 pp.248-262
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Streptomyces californicus KS-89 에 의하여 생산되는 청자색 색소의 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.19 No.3 1990 pp.263-269
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