간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.26 No.3 (27건)
콩, 두부 및 두부부산물중의 Isoflavone함량 및 항산화효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.371-375
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.376-382
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콩 발효식품으로부터 분리한 페놀물질획분의 성분분석과 항산화 작용 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.383-389
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.390-396
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.397-403
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.404-410
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수원 5호 메밀의 유리라디칼 소거 및 Xanthine oxidase 활성 저해
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.411-416
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.417-421
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.422-429
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Protopectinase를 이용한 식물조직의 단세포화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.430-435
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탄산가스 주입이 압출팽화 옥수수전분의 성질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.436-442
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.443-449
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.450-455
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저염 명란젓의 Shelf-Life 연장 방안 2. 보존제 첨가에 의한 연장 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.456-461
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고춧가루의 오염미생물 제거 및 이화확적 특성에 관한 오존처리와 감마선 조사의 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.465-467
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돌해파리의 성분 및 혈청 콜레스테롤 저하작용에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.468-474
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호르몬 투여가 난소를 절제한 흰쥐의 골단백질 성숙에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.475-479
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칼슘 섭취 수준이 성장기 암컷 흰쥐의 최대골질량 형성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.480-487
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갈근추출물이 납 중독된 흰쥐의 혈액성분 및 조직의 납 축적에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.488-493
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.494-500
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In vitro Aging에 있어서 콜라겐 성숙가교의 변화에 대한 비타민 C의 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.501-506
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흰쥐에서 김치식이가 조직과 분변의 지질조성과 Apo단백 및 Thyroxine 농도에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.507-513
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한국 여대생의 체지방측정을 통한 측정기기들 간의 비교연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.514-520
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일부 원거리 통학 여대생의 체격지수와 영양섭취 실태조사 -섭취열량과 소모열량과의 균형을 중심으로-
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.521-527
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각종 변이원들에 의해 유도된 돌연변이원성에 대한 수리취 추출물의 억제작용
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.528-533
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Quaternary Alkyl Alkanolammonium기를 가지는 다공성 지지체에 Fructosyltransferase의 고정화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.534-539
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.26 No.3 1997 pp.540-548
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