간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.21 No.4 (19건)
침탕방법을 달리한 오리근육의 Actomyosin의 추출성과 특성에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.4 1992 pp.348-352
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.4 1992 pp.353-366
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Copper-Phenanthroline 복합체에 의해 유도되는 DNA 손상에 대한 양파와 마늘의 억제효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.4 1992 pp.367-371
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.4 1992 pp.372-376
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.4 1992 pp.377-380
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인지질 Loposome 에 미치는 대두 Saponin의 항산화효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.4 1992 pp.381-385
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.4 1992 pp.386-389
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.4 1992 pp.390-397
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.4 1992 pp.398-406
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.4 1992 pp.407-413
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저장김치의 Leuconostoc mesenteroides IFO 12060 및 Nisin첨가에 의한 Escherichia coli의 소장
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.4 1992 pp.414-417
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응유효소 생산을 위한 Mucor mucedo C-7의 배양조건
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.4 1992 pp.418-422
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Penicillium verruculosum의 Xylan분해활성도의 생성에 대한 Xylan의 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.4 1992 pp.423-427
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.4 1992 pp.428-435
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.4 1992 pp.436-442
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.4 1992 pp.443-448
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.4 1992 pp.449-453
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Chromosomal Aberrations in Chinese Hamster Ovary Cells Induced by Kojic Acid
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.4 1992 pp.454-459
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Brown Adipose Tissue의 열생성 기능과 비만
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.4 1992 pp.460-470
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