간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.43 No.12 (23건)
동결건조 진주담치 추출물의 항산화 및 DNA 손상 보호 활성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1801-1807
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물과 주정을 이용한 삼채 뿌리와 잎 추출물의 항산화 활성 및 항염증 효과 비교
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1808-1816
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국내산 유채 종자의 품종별 지방 조성 및 페놀 추출물의 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1817-1826
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천년초 선인장 줄기 에탄올 추출물의 HT-29 대장암 세포증식 저해효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1827-1834
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발효 조건이 막걸리 술덧 유래 다당의 면역자극 활성에 미치는 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1835-1842
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다시마 추출물을 첨가한 보리된장의 일반적 특성과 항산화 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1843-1851
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Spirulina maxima의 초음파 및 열수 추출 공정에 따른 항염증 효과 비교 탐색
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1852-1857
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1858-1864
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아마인유와 참기름을 이용하여 제조한 ω-3와 ω-6 지방산이 균형 잡힌 다가불포화지방산 혼합유의 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1865-1870
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1871-1880
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다양한 전처리 방법에 따른 당근의 이화학 및 영양학적 특성 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1881-1888
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전자선 조사한 건조 멸치류에서 유도된 지방분해산물의 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1889-1895
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1896-1905
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1906-1912
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1913-1919
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부산지역 일부 중학생의 학교급식 위생에 대한 인식 평가
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1920-1928
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1929-1936
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Tabebuia avellanedae 추출물의 운동능력 향상 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1937-1941
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국내에서 개량된 3가지 토종 다래 품종의 영양성분 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1942-1947
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전처리 조건에 따른 배암차즈기(Salvia plebeia R. Br.)의 주요 성분의 함량 및 항산화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1948-1953
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1954-1958
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아마씨 분말을 첨가한 파운드케이크의 품질 및 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1959-1963
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.12 2014 pp.1964-1968
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