간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.41 No.3 (20건)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.3 2012 pp.289-294
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.3 2012 pp.295-301
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품종 및 재배시기에 따른 조와 기장의 항산화성분 및 항산화활성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.3 2012 pp.302-309
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올레산과 미생물 유래 트랜스글루타미나제를 첨가한 우유 알파-락트알부민의 암세포사멸 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.3 2012 pp.310-319
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.3 2012 pp.320-326
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.3 2012 pp.327-332
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.3 2012 pp.333-338
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C57BL/KsJ-db/db 제2형 당뇨병 마우스에서 발아일품벼 추출물의 항당뇨효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.3 2012 pp.339-344
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백하수오(Cynanchi wilfordii Radix) 추출물이 선천성 고혈압 흰쥐의 지질성분 및 혈압에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.3 2012 pp.345-350
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대학생의 김치섭취 수준에 따른 식습관, 식품섭취실태 및 혈중지질 농도에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.3 2012 pp.351-361
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국내 유통되는 커피 크리머와 커피믹스에 함유된 지방의 지방산 조성 및 관능적 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.3 2012 pp.362-368
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.3 2012 pp.369-375
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.3 2012 pp.376-382
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.3 2012 pp.383-389
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.3 2012 pp.390-395
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인체장모델시스템에 의한 열무김치로부터 프로바이오틱스 균주 선발
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.3 2012 pp.396-401
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이산화염소수, Ultraviolet-C 또는 병합처리가 샐러리와 체리에서의 살균 및 냉장저장 중 미생물 성장에 미치는 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.3 2012 pp.402-407
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.3 2012 pp.408-417
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떡 포장 개선을 위한 국내 수도권 지역 소비자의 기호도 조사
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.3 2012 pp.418-429
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숙성 흑마늘 추출액 첨가가 빵용 밀가루 반죽의 레올로지 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.3 2012 pp.430-435
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