간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.33 No.6 (25건)
한국산 메밀, 수수, 기장, 율무의 항산화효과 및 돌연변이억제효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.921-929
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.930-935
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된장 메탄올 추출물의 인체 암세포 성장 억제 효과 및 DNA 합성 저해 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.936-940
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.941-945
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유황시비처리가 열무의 Quinone Reductase 유도물질 생성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.946-950
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.951-957
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칼슘섭취 부족 흰쥐에서 임신, 수유기 동안 칼슘보충 수준이 무기질 대사에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.958-964
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식이성 홍국이 Bromobenzene에 의한 간 손상의 해독에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.965-972
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맹종죽 추출물 코팅쌀 식이가 고콜레스테롤 섭취 토끼의 항산화 시스템에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.973-980
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장생도라지 생리활성물질이 Streptozotocin으로 유발된 당뇨쥐에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.981-986
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미역첨가 식이가 당뇨 유발쥐의 혈청지질과 혈당 및 항산화 효소에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.987-994
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.995-999
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추출된 옥수수유와 땅콩유로부터 Conjugated Linoleic Acid를 함유한 재구성지질의 효소적 합성 및 분석
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.1000-1005
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.1006-1012
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Glycine과 Glucose의 Maillard Reaction Products에 의한 토란의 효소적 갈변 저해
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.1013-1016
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Trp, Thr Analogue 복합 저항성 Saccharomyces cerevisiae 균주 개발
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.1017-1021
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.1022-1027
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.1028-1033
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.1034-1042
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시판 된장을 이용한 식빵 제조 : 3. 된장과 대두분의 단백질분산성이 글루텐물성과 식빵의 품질특성에 미치는 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.1043-1048
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.1049-1055
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.1056-1062
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녹차 추출물을 첨가한 Protein Film의 물성 및 어묵에 대한 산패 억제 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.1063-1067
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.1068-1073
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.6 2004 pp.1074-1077
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