간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식품영양과학회
- 수록기간
- 1972 ~ 2017
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
Vol.33 No.7 (24건)
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1079-1084
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1085-1091
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큰느타리버섯(Pleurotus eryngii) 조다당체의 면역세포 활성화 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1092-1097
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삼백초(Saururus chinensis Baill) 추출물의 항균활성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1098-1105
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1106-1111
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참당귀(Angelica gigas)의 DPPH Radical 소거 활성과 항산화 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1112-1118
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콩 식이섬유로부터 추출한 헤미셀룰로즈의 식이가 Streptozotocin유도 당뇨 흰쥐의 혈당과 혈청 콜레스테롤 함량에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1119-1125
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Streptozotocin 유발 당뇨쥐에 있어서 발효콩을 주원료로 한 기능성 식품의 혈당강하 효과
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1126-1132
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생지황(Rhemanniae Radix)이 Streptozotocin으로 유발된 고혈당 생쥐에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1133-1138
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오소리 지질이 인슐린 비의존형 당뇨환자의 건강상태 당뇨지표 및 혈청지질농도에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1139-1146
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녹용혼합음료의 섭취가 당뇨환자의 지질양상 및 항산화 영양상태에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1147-1153
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학교급식소의 HACCP 시스템 적합성 검증(II) -비가열조리 공정을 중심으로-
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1154-1161
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HACCP 적용에 필요한 시설 . 설비 . 문서의 위탁급식소 구비 실태에 관한 조사
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1162-1168
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감마선 및 전자선 조사에 따른 Ovalbumin의 구조 변화 비교
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1169-1174
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대두유로부터 Lipase를 이용한 재구성 지질의 합성 및 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1175-1179
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Sourdough로부터 젖산균과 효모의 분리 및 배양 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1180-1185
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Konjac Glucomannan 가수분해 올리고당의 중합도별 Bifidobacterium spp.에 대한 대사활성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1186-1191
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1192-1200
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1201-1205
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비육돈에 있어서 Selenium Binding Yeast Peptide의 첨가가 생산성, 조직내 Se함량, 혈청내 GSH-Px의 활성 및 돈육의 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1206-1211
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누룩치의 기능성 식품재료화를 위한 품질특성에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1212-1217
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1218-1223
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Poly(3-Hydroxybutyric Acid)와 Chitosan 블렌드 필름의 기체 투과도, 유지 투과도 및 생분해도
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1224-1229
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7 2004 pp.1230-1236
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