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한국식품조리과학회지

간행물 정보

Vol.29 No.4 (11건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

고등학생을 위한 아침급식용 간편식단 개발

김정은, 지명순

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.29 No.4 2013 pp.343-351

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인터넷 사용자의 온라인 식품 구매 실태 조사

남세현, 심기현

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.29 No.4 2013 pp.367-376

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1600년대~1960년대 조리서에 수록된 잡채의 문헌고찰

이경애

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.29 No.4 2013 pp.377-385

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단체급식에서의 센트럴 키친 제품 이용 실태 조사

송지영, 심기현

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.29 No.4 2013 pp.425-437

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